Palline di cocco e cacao - SerenaCucina

Una ricetta semplice,veloce ed economica.

Ingredienti per 25 palline:
10 cucchiai di farina di cocco
8 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di cacao amaro
40 ml di latte

Procedimento:
Versate in una terrina la farina di cocco, lo zucchero e il cacao amaro, mescolate per bene i 3 ingredienti. Aggiungete il latte e,inizialmente, mescolate aiutandovi con un cucchiaio, quando il composto sarà abbastanza compatto, lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla compatta,se troppo morbida aggiunte altra farina di cocco. Dopodiché potete iniziare a formare le palline e impanarle nella farina di cocco. Riponete in frigo e lasciate riposare le palline per almeno due ore prima di servirle.

Serena Romano